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Newsletter Oktober 2025
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Liebe Mitglieder, Partner und Interessierte
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Im Folgenden kurz die neusten News zum Thema Nachhaltigkeit aus Winterthur…
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Was gibt es Neues von Winterthur Nachhaltig?
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Rücknblick: Stadtführung "Kaffee & Winterthur"
Am 5. Juni 2025 lud die Regionalgruppe Public Eye Winterthur zu einer besonderen Stadtführung ein, die uns allen den vertrauten Kaffee aus einer ganz neuen Perspektive zeigte. Unter dem Titel «Kaffee & Winterthur – Die andere Stadtführung» machten sich zahlreiche Mitglieder von Winterthur Nachhaltig und weitere Interessierte bei bestem Sommerwetter auf den Weg, die verborgenen Spuren des Kaffees in unserer Stadt zu entdecken.
Gestartet wurde im Lindengutpark, wo Mario Hubeli und sein engagiertes Team von Public Eye einen Überblick über die globale Bedeutung des Kaffees gaben – und dabei gleich den ersten Aha-Moment lieferten: Eine einzige Tasse Kaffee benötigt rund 140 Liter Wasser. Allein mit dem Wasser des Fischmeitlibrunnens könnten also gerade einmal 23 Tassen produziert werden.
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Auf dem Rundgang durch die Altstadt und das Sulzerareal lernten die Teilnehmenden, welche Rolle Winterthur in der Geschichte des internationalen Kaffeehandels gespielt hat. Historische Schauplätze, wie das Casino, das einst als Ort des transatlantischen Handels diente, oder das legendäre Kaffeehaus Kraenzlin am Untertor, das später als „Obango“ bekannt wurde, wurden wieder lebendig.
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An den einzelnen Stationen thematisierten die Guides nicht nur die Entwicklung der Kaffeekultur, sondern auch die Schattenseiten der Produktion: Abholzung von Regenwaldgebieten, unsichere Arbeitsbedingungen auf Plantagen und unfaire Preise für Kaffeebäuerinnen und -bauern. Mit eindrucksvollen Illustrationen zeigten sie, wo die wichtigsten Anbaugebiete liegen und wie stark unser Konsum hier in Winterthur mit globalen Lieferketten verwoben ist.
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Besonders eindrücklich war die Demonstration des „First Crack“, dem Moment, in dem beim Rösten die Kaffeebohne aufplatzt und sich bis zu 800 Aromastoffe entfalten – ein Sinnbild dafür, wie viel Wissenschaft, Handwerk und Leidenschaft in einer einzigen Tasse steckt.
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Zum Abschluss kehrten die Teilnehmenden bei unserem Vereinsmitglied Osteria del Fiore ein. Dort wartete ein feiner Waldkaffee aus Kolumbien, der in nachhaltiger Schattenbaumproduktion angebaut wird. Beim gemeinsamen Apéro wurde diskutiert, geschmeckt und reflektiert – und mehr als einmal war zu hören:
„Beim nächsten Einkauf achte ich darauf, wo mein Kaffee herkommt.“
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Ein grosser Dank geht an Public Eye Winterthur für diesen aufschlussreichen und inspirierenden Rundgang.
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Rückblick: Sommerfest 2025
Am 23. August 2025 fand unser diesjähriges Sommerfest im Kaffee Augenblick in Seen statt.
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Bei spätsommerlicher Stimmung begrüssten wir zahlreiche Mitglieder, Partnerorganisationen und neue Gesichter aus der Region. Gastgeberin Doris Staub öffnete die Türen ihres liebevoll geführten Cafés, das an diesem Nachmittag zu einem Ort des Austauschs, der Begegnung und der Ideen wurde.
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Nach der Eröffnung durch den Vorstand von Winterthur Nachhaltig erwartete die Gäste ein vielseitiges Programm:
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Roto Re-Use AG aus Winterthur-Hegi zeigte in ihrem Referat, wie Wiederverwertung und Kreislaufwirtschaft konkret in der Privatwirtschaft umgesetzt werden können – praxisnah, mutig und inspirierend zugleich.
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Im Anschluss stellte die Stroba Naturbaustoffe AG vor, wie der Einsatz von Lehm, Hanf und anderen Naturbaustoffen das Bauwesen revolutionieren kann – ein starkes Beispiel für gelebte Nachhaltigkeit aus der Region.
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Begleitet wurde der Nachmittag von feinen musikalischen Klängen des Duos MiCantino, das mit italienischen Sommermelodien für heitere Atmosphäre sorgte. Beim anschliessenden Apéro genossen wir gemeinsam diverse Köstlichkeiten, bevor beim „Nachhaltig-Bingo“ der Spieltrieb erwachte und viele kleine Preise an begeisterte Gäste gingen.
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Ein herzliches Dankeschön an alle, die diesen Tag mitgestaltet haben – insbesondere an Doris Staub für die Gastfreundschaft, an unsere Referent*innen, Musiker*innen und an alle Teilnehmenden, die diesen Tag zu einem besonderen gemacht haben.
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Rückblick: Klimatag 2025
Am 14. September 2025 wurde die Technikumstrasse für einen Tag zur autofreien Begegnungszone. Der Klimatag Winterthur, organisiert von der Fachstelle Klima der Stadt Winterthur, brachte auch dieses Jahr wieder zahlreiche Organisationen, Vereine und engagierte Menschen zusammen – und zeigte eindrücklich, wie vielfältig der Klimaschutz in unserer Stadt gelebt wird.
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Trotz wechselhaftem Wetter herrschte über den ganzen Tag eine lebendige und positive Stimmung. Wo sonst Autos fahren, wurde gespielt, flaniert und diskutiert. Besucher*innen konnten neue Mobilitätsformen ausprobieren, spannende Projekte kennenlernen und sich bei Musik, Marktständen und kulinarischen Angeboten inspirieren lassen.
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Winterthur Nachhaltig war mit einem Stand direkt beim Bahnhof präsent. Unser Highlight: das Nachhaltigkeits-Quiz, bei dem Besucher*innen ihr Wissen rund um Klima, Ernährung, Mobilität und Konsum testen konnten. Besonders erfreulich war das Interesse vieler Familien und Jugendlicher – der spielerische Zugang machte komplexe Themen greifbar und regte zum Nachdenken an.
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Zwischen Quizfragen, Gesprächen und Spontanbesuchen von alten Bekannten entstand ein reger Austausch. Viele nutzten die Gelegenheit, um mehr über unsere Arbeit, unsere Mitglieder und kommende Veranstaltungen zu erfahren.
Der Klimatag 2025 hat erneut gezeigt: Winterthur bewegt sich – und das in die richtige Richtung.
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Mitgliederumfrage
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Diesen Sommer führten wir eine Mitgliederumfrage durch, um zu erfahren, wie ihr unseren Verein wahrnehmt und wo wir uns weiterentwickeln können.
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Unter den Teilnehmenden verlosten wir einen 50.- Gutschein vom Bio-Markt Rägebogen.
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Der Gutschein ging an Dominic Hoststettler von Dominic Hoststettler – Design & Impressions. Herzliche Gratulation dir, Dominic und vielen Dank an alle, die teilgenommen haben.
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Was gibt es Neues aus Winterthur und Umgebung?
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Fundraising für Nachhaltigkeit – Workshop am 4. November 2025
Wie können Nachhaltigkeits- und Klimaschutzprojekte erfolgreich finanziert werden?
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Unser Workshop „Fundraising für Nachhaltigkeit“ gibt am 4. November von 19:00–20:30 Uhr in der Bibliothek Winterthur-Seen einen Überblick über Stiftungs-Fundraising, Crowdfunding, Spenderbriefe und mehr.
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Der interaktive Abend bietet Austausch, Motivation und konkrete Tools für alle, die in Vereinen oder Organisationen aktiv sind.
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Präsentation & Moderation: Judith Vonwil & Philipp Mayer
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Bare Ware schliesst – Food Depot Winti eröffnet
Eine Ära geht zu Ende – und etwas Neues entsteht:
Nach der Schliessung des Bare Ware ist die Food Depot Winti Genossenschaft gegründet und seit dem 16. Juli im Kirchgemeindehaus Veltheim aktiv.
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Mit einem Abo kannst du dort frische, regionale und unverpackte Lebensmittel beziehen.
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Vorstellung unserer Mitglieder
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Wir stellen unser Mitglied Grundschritt vor!
Das 2017 gegründete Unternehmen Grundschritt hilft Menschen, ihren Alltag zu strukturieren, Selbstvertrauen aufzubauen und neue berufliche Perspektiven zu finden – unabhängig von Herkunft oder Ausbildung.
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Mit betreuten Arbeitsphasen und praxisnahen Tätigkeiten unterstützt Grundschritt gezielt den Wiedereinstieg ins Berufsleben für Personen, die es am Arbeitsmarkt schwer haben.
Zu den Dienstleistungen zählen Reinigungen, Haus- & Gartenunterhalt, Räumungen und Transporte.
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Wir bedanken uns herzlich bei allen Mitgliedern, Partnern und Unterstützer*innen für euer Engagement und eure Mitgestaltung eines nachhaltigen Winterthurs.
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Euer Team von
Winterthur Nachhaltig
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