Koch-Werk-Statt

Über den Dächern von Winterthur

Eine lokale Plattform für Workshops, Diskussionen, Besichtigungen.

Kochen verbindet

Genussvoll vergessenes Wissen rund um gesundes Essen gemeinsam wiederentdeckten.

Geplant sind in der Koch-Werk-Statt:

Brot backen wie früher, Fermentieren, Fischen/ Jagen, römische und asiatische Fischsauce, Degustationen (auch blind), Saisonalität, Besuche bei Biobetrieben (Knospe und Demeter), „Einmachen“…

www.koch-werk-statt.ch